2023高考考生饮食指南 家长们一定要知道

又将迎来一年一度的高考。高考时饮食也是需要特别注意的，例如：高考时不宜吃太油腻的食物，不要将饮食习惯进行太大的变化，多吃一些水果蔬菜等。

高考早餐的饮食搭配

早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。

高考学生午餐的饮食搭配

午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)，不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。

晚餐如何进行饮食合理搭配

晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

1、营养均衡

专家指出，很多家长认为吃肉可以迅速补充能量，这并不科学。高考膳食要适当补充鱼虾类水产品，搭配豆制品、蔬菜。口味以清淡少盐为佳，不宜肉类唱主角。餐后半小时吃少量水果，可助消化。

2、忌讳：考前大补特补

营养专家指出，考前大补特补不可取。并非所有考生都适合“进补”，如果不吸收的话，还会导致腹泻、过敏、上火等症状，结果适得其反。

3、饮食习惯不要大改，可以微调

多吃蔬菜和水果，深绿色叶菜（富含镁）和酸奶（富含钙），对抵抗压力最为有益。想增加蛋白质的摄入，可以在早餐时添个煮鸡蛋，或一杯豆浆。但孩子喜欢的主要饭菜，最好不要改。

1、不要刻意去尝试没吃过的食物

因为孩子高考考试期间比较紧张，容易发生肠道不适，甚至腹泻。所以，高考考试期间家长就不要随意改变食谱。

2、不要在高考考试休息期间喝饮料

饮料有利尿作用，也会影响孩子的高考考试状态。而且饮料中的含糖量比较高，容易导致孩子血糖骤升骤降，影响孩子思维能力。尽量让孩子喝白开水或者矿泉水。

3、不要吃煎炸食物和地瓜饭

煎炸食物含油量大，吃太多肠胃会负担过重。会影响大脑供血，孩子在高考考试容易犯困，也影响大脑思维能力和敏捷度。