高三学生健脑食谱 吃什么能补脑

对于每一个高三学生来说都应该适当地补脑健脑，但是补充大脑并不是让高三学生吃一些补脑的保健品而是从饮食上进行补脑。

高三生补脑提高记忆力的菜谱

莲子鸡丁——可分数次佐餐食

原料：净鸡脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，莲子60克，淀粉、蛋清、调料适量。

做法：将香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块备用;鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;莲子去心蒸熟备用。首先鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入香菇、火腿、莲子翻炒几下放入适量调味品拌匀出锅即成。

适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。

水果蔬菜。高三考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象；同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生；蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。

适合高三学生补脑增强记忆力的食物推荐

1、核桃

说到补脑食物，首先想到的就是核桃，核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供相应的营养和能量，并且排除杂质，提高大脑的功能;此外，核桃中含有的维生素还能消除大脑的疲劳，缓解脑部的紧张状态，使大脑处于良好的工作状态。

2、蛋类

可以选择蛋类来补充营养，特别是鹌鹑蛋，虽然其蛋白质和脂肪与鸡蛋差不多，但是鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是鸡蛋的4倍左右，这两种是高级神经活动不可缺少的营养，长时间吃的话起到健脑，补脑的作用。

高三学生每天都在为紧张的高考努力复习，家长们应该时刻留意高三学生，给他们做一些补脑健脑的事物，可以指定一个给高三学生健脑的食谱，然后每天依照这个食谱进行给高三学生补脑