荣县技工学校

荣县技工学校成立于1979年，是荣县人民政府和四川省劳动和社会保障厅批准的一所中等职业技术培训学校。学校占地48亩，下设有国家职业技能鉴定站、荣县汽车驾驶培训学校、汽车修理厂、路桥职业介绍所。学校由荣县人民政府主办，县劳动和社会保障局主管，县教育局负责业务指导。
学校的培养目标：通过开展就业前培训、在职培训、再就业培训、农民工培训、劳务扶贫培训，提高劳动者就业、创业能力，为社会培养和输出初、中、高级技能型人才。学校是自贡市农民工培训基地、四川省劳务扶贫技能培训示范基地、四川省再就业培训基地、荣县安全培训考核中心、荣县军地共育创业人才培训基地。2004年学校被省政府表彰为“四川省2004年度劳务扶贫培训工程先进单位”。
招生专业：

序号	专业	学制	招生对象
1	烹饪（中式烹调)	三年	初中起点毕业生
2	汽车维修	三年	初中起点毕业生

学校设立了多项将学金、助学金：
1、在校三年所有学费全免；
2、国家奖助学金；一二年级学生均可享受每年2000元的国家助学金；
3、学校奖助学金：A：品学兼优者可申请学校奖学金；B：可申请勤工俭学。

专业介绍：
汽车维修介绍
培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美、劳全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中级汽车维修工技能人。
具备技能:毕业生应获得以下几方面的知识和能力：力学、机械工程、金属工艺学等基本理论和基本知识；掌握汽车及发动机构造及原理；具备对汽车及各部件、总成进行性能测试和分析的基本知识和基本技能；具有制订汽车制造及维修工艺及操作的基本能力；具有对汽车常见故障的判断和检测的初步能力；具备汽车技术服务的基本能力；具备企业技术经济分析和生产经营管理的初步能力。
培训内容：1、学习进口、国产各种汽车的构造、作用、工作原理、柴油、汽油发动机底盘及整车机械维修知识。2、学习汽车电路、电控点火、燃油喷射、ABS防抱死制动、汽车空调、汽车音响、车载影视、倒车雷达、Cd功能及防盗器的加装原理与维护、维修电喷轿车、全车电路故障，使参训学员在最短的时间内学会中、高级电喷汽车的全套维修技术。
就业方向：本专业毕业生主要从事汽车调试、维护和保养工作，也可从事生产现场工艺实施、在汽车维修企业从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电气维修和汽车外形整修等各类汽车维修工作；也可以从事汽车零配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作。
主干课程：汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、汽车电工与电子基础、汽车美容计、算机应用基础、高等教学基础、汽车机械基础、汽车电工电子基础及电路分析、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车维修质量检验等
职业证书：职业资格证、营销师、普通话。
烹饪(中式烹调)介绍
培养目标：本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。
具体应达到以下要求：
1、培养和提高学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的政治思想觉悟和为人民服务的优良品质，使学生成为有理想、有道德、有文化、有纪律热爱本职工作的劳动者；
2、掌握饮食营养与卫生、饮食企业管理的基本理论；熟悉原料的名称、产地、特点、用途、质量标准、品质鉴定和保管方法；熟悉常用原料的涨发方法和烹饪的基本原理。
3、掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法。能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品。
4、本专业学生毕业时，可获得中级技工学校毕业证书，经国家职业技能鉴定考试合格者可获得劳动保障行政部门颁发的相应的中级职业资格证书
就业方向：出国、个体经营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等。
主干课程：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。
职业证书：中式面点师专业等级证书、国家三级中式烹调师、营养师。