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重庆市商务高级技工学校（重庆现代职业技师学院）是重庆市商务委直属公办的国家级重点中职学校，是全市13所技师学院之一，是首批创建市级“示范校”之一，是国家级高技能人才培训基地，也是市内首批15所“五年制”中高职连读试点中职学校之一。
学校始建于1978年，前身是重庆市饮食服务技工学校，2006年升格并更名为重庆市商务高级技工学校，2013年经重庆市人民政府批准为具有开办预备技师资格的重庆现代职业技师学院，实行“两块牌子，一套班子”的管理体制。
学校地处南岸区五公里学府大道41号，位于交通枢纽站附近，3号轻轨线途经学校，交通便捷。学校背倚巍巍南山，畔邻滚滚长江，依山傍水，树木葱郁，人杰地灵。校园环境幽美，文化氛围浓厚，实训条件一流，是育人强技的理想场所。
学校占地50亩，现有在校学生近4000人。教职工近200人，其中有中国烹饪大师、名师和中国服务大师9名，国家级考评员13名，享受国务院特殊津贴的市管专家2名，五一劳动奖章获得者3名；正高职称（研究员）1名，副高职称25名、高级技师26名，双师型教师56名，具有硕士及研究生学历的教师19名。有各类实训室45间，建有世界标准、国内一流的“烘焙基地”1个，拥有3个“首席技师工作室”和1个“烹饪研究所”共4个科研平台。学校在全国率先拟定并获得政府技术监督部门评审通过且作为餐饮行业参照沿引的《渝菜标准技术规范体系》，理清了渝菜和川菜的渊源与演绎关系，在重庆乃至全国餐饮行业中具有广泛的社会影响力。
学校高度重视产教融合，坚持行业引领，开展深层次的校企合作，与成都铁路局重庆客运段、渝州酒店、重庆市胡晓华川菜文化发展基金会、希尔顿大酒店、联合利华、琦品美业、重庆南岸家政服务中心、顶新集团等多家单位建立了深度合作办学、订单培养关系，为学生教学及顶岗实习、对口就业创建了平台，学生就业率达到98%以上。同时学校还为烹饪工艺和酒店服务与管理专业品学兼优的学生设立了“吴万里烹饪奖学金”，奖学金高达10000元/年/人。
学校积极发挥行业办学优势，大力开展相应工种的高级技师、技师与高级技工的对外培训和技能鉴定工作，是市人力社保局指定的重庆市事业机关工勤人员考工晋级培训考核定点单位、全国“家政工程”定点培训机构、重庆武警总队烹饪专业军地两用人才定点培训机构、南岸区微型企业创业培训定点单位、火锅人才培训基地等，每年短期培训和技能鉴定人数在4000人以上。
学校坚持“德育为先、技艺为要、市场为本、品牌为魂”的办学理念，外树形象，内抓管理，成效显著。先后荣获“全国就业百强职业院校”、“中国教育改革示范院校”等荣誉称号，多次获得全国饭店行业技能大赛个人和团体金奖。2016年学校党委荣获市商务委表彰为“先进基层党组织”，教学二支部荣获市委表彰为“先进党支部”；2016年我校何全胜等12名学生分别获重庆市第九届中职生技能大赛热菜、面点、导游讲解、客房中式铺床、晚宴整体造型、新娘整体造型、中餐宴会摆台等项目的一、二、三等奖；在2016年9月，由国家人社部主办、重庆市人力社保局承办的第44届世界技能大赛烘焙、烹饪、美容、美发四个项目的全国选拔赛，学校派5名选手参加了烘焙、烹饪两个项目的比赛，并分别获得了烘焙项目的第2、5、8名和烹饪项目第6、7名，5名选手均成功进入国家集训队；在2017年1月，这5名选手参加第44届世界技能大赛烘焙、烹饪项目中国国家队第一阶段选拔赛，有4名选手成功晋级，为校添彩，为渝争光。建校近40年来，学校为社会培养了四万多名餐饮技能型实用人才，被誉为西部地区餐饮高技能人才培养的“黄埔军校”。
重庆市商务高级技工学校(原名重庆饮食服务技工学校)是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年，由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。
学校地处重庆南岸区学府大道江南大学城中心地带，交通便 捷，环境优美。现占55141.15平方米，校舍建筑面积近27103平方米;固定资产约2100万元;生产实验实习设备价值200余万元;藏书四万余册。教育资源能充分满足现有规模的教育教学和学生生活需要。学校生源充足，师资力量雄厚，现有在校生1500余人，其中高级技工班学生120人;有教职员工95人，专业技术人员69人，本科以上学历的占60%，中高级以上职称的占25%，双师型教师的占25%，其中有多名中国烹饪大师、烹饪名师。近几年教师撰写的教学教改方面的研究论文在全国、市级刊物上发表的有十几篇，主编、参编的教材和教学研究成果在同类学校中得到了认同和推广。
学校根据重庆和西部地区经济发展和行业需求状况开设了烹饪类、旅游类、商贸类、信息技术、机电五大类十五个专业，其中烹饪工艺、旅游管理、现代商务管理等是该校高级工的拳头专业。近年来，该校毕业生就业安置率一直保持在100%，毕业生就业稳定率也都在80%以上;在03至05年的毕业生双向选择会上，该校学生当场签约率均在97%以上，为学生的就业和成才铺平了道路。
校训:会学习、会创造、会做人
校风:爱国守纪、文明团结、严谨勤奋、求实上进
学风:砺志进取、学以致用、勤学苦练、一专多能。
专业设置与计划：
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类别 |
专业名称 |
专业代码 |
三年制
中专中级工 |
四年制
大专高级工 |
备注 |
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烹饪旅游类 |
中餐烹饪与营养膳食 |
130700 |
80 |
300 |
五年制预备技师 |
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西餐烹饪 |
130800 |
40 |
80 |
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烘焙（中西式面点） |
130900 |
80 |
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火锅 |
130300 |
40 |
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旅游服务与管理 |
130200 |
40 |
80 |
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现代服务类 |
美容美发与形象设计 |
110200 |
40 |
120 |
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铁路服务 |
130100 |
80 |
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|
家政服务与管理 |
181300 |
40 |
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升学方向 |
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高星级饭店运营与管理 |
130100 |
40 |
40 |
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茶艺 |
010800 |
40 |
40 |
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会展服务与管理 |
130600 |
40 |
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现代信息技术类 |
计算机平面设计 |
090100 |
40 |
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加工制造类 |
汽车制造与检修 |
051700 |
40 |
80 |
订单班 |
|
商贸流通类 |
会计 |
120100 |
40 |
|
|
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市场营销 |
121000 |
40 |
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电子商务 |
121100 |
40 |
80 |
升学方向 |
五年制专业：
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类别 |
专业名称 |
学制 |
招生计划（人） |
升入院校 |
备注 |
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烹饪旅游类 |
烹饪 |
五年 |
100 |
重庆商务职业学院 |
全日制大专 |
报名方式：
1.可到重庆市商务高级技工学校（重庆现代职业技师学院）（南岸区学府大道41号）招生就业办公室报名（节假日不休）；
2.可在就读中学和当地教委中职招办报名填写志愿（学校代码：436）。
报到手续：
1、学生本人身份证原件及A4纸复印件2份，一寸照片8张，二寸照片4张。
2、户口本（主页、户主页、本人页、户口增减页复印在一张A4纸上）复印件1份。
3、家庭经济困难学生提供低保证（原件）或农村建卡贫困相关证明资料，并提供相应的A4纸复印件1份；凡家庭经济困难学生按照国家政策享受生活资助。
4、生活日用品（床上用品由学校统一提供）、学习用品及换洗衣服、运动鞋等。
5、未满15岁的同学请带上初中毕业证。
6、就读我校五年制的同学需带上初中毕业证和经区、县教委盖章的中考成绩单（预定报名，入学后可补交相关手续）。
7、团员同学带上转团手续证明。
专业设置：
学校以中职学历教育为主，办有高级技工班、五年制大专班，开设了烹饪旅游类、现代服务类、商贸流通类、现代信息技术类和加工制造类共五大类14个专业，其中以烹饪工艺、美容美发与形象设计、酒店服务与管理、家政服务与管理为拳头专业，以火锅为特色项目。
收费说明：
凡报读我校并取得学籍的在校学生均免收学费，代收费如下：
第一年2800元（包含住宿费、书费、床上用品、校服等）；第二年1200元（包含住宿费、书费等）；第三年就读大专学费及技能鉴定费按物价局核定标准收取。
备注：班费、保险费、浆洗费、电影费125元/人.年，高级工班、升学班另收取3000元培训费。
乘车路线：
（1）四公里枢纽站乘轻轨3号线在五公里下；（2）重庆北站北广场（高铁、动车）乘轻轨3号线在五公里下；（3）菜园坝火车站乘611、809、859、319路公交车；（4）龙头寺火车站（重庆北站南广场）乘841、611路公交车；（5）红旗河沟汽车北站乘319路公交车；（6）陈家坪汽车站乘464路公交车；（7）沙坪坝汽车站乘464路公交车；
以上线路均在南岸五公里车站、轻轨站下车后，前行500米即到。
重庆市商务高级技工学校(原名重庆饮食服务技工学校)是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年，由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。
